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更美,5年探南京街头千家小店,咱们写出了这本有烟火气的书-雷火竞猜

admin 欧冠最新报道 2019-07-23 272 0

要想了解一座城市,最直接的方法便是去吃。

街头冷巷,货摊老店,贩子里的焰火气味,才是城市文明的真实写照。

所以,咱们出了一本南京美食书,告知你南京什么好吃。

咱们用5年时刻看望南京上千家店,精选40家老牌闻名小吃,用文字和印象记载并编纂成册,希望留住老滋味。

南京是一座极具包容性的城市,五湖四海的交融,成果了南京许多美丽的故事。

就连这儿的美食,也特别有人情味。

仿若一本耐人寻味的小说,滋味丰厚,不管篇幅长短,都能细细咂摸出一种特别的滋味。

||小潘记鸭血粉丝汤||

在南京小吃排行榜中,当属鸭血粉丝最闻名。

而南京本地人心目中,那一碗白月光”,当属小潘记鸭血粉丝汤,好到台湾美食节目跨海来拍,足以表现南京美食的共同魅力。

||老张龙子羹||

20年的老张龙子羹,既是南京“夜市之王”三牌楼的见证者,也是南京夏天的回忆。

百斤老铜壶,手艺熬制白藕粉,现做现卖,清热润肺,再配上一杯酸酸甜甜的乌梅汁,整个夏天爽炸了!

||左师傅梅花糕||

小小梅花糕,南京人都知道。

容貌细巧,状似梅花,犹如美丽的江南女子,一度令帝王倾倒。

在南京,叫得上姓名的梅花糕屈指可数,唯有马台街的左师傅令人铭记。

即便你现已尝过南京的小吃,但只需走进南京街头,仍然会迷失在这些馋人的香味中,切切实实感触一把南京的活法。

南京人对美食的寻求,从来没有结尾。

一块小小的糕点精耕百年,四代同堂传承一碗好面,数十年不提价,只会据守这份归于南京的滋味。

在这些看似不起眼的小店中,承载的不止是吃货记忆犹新的滋味,还有一代又一代南京人日子在这儿的生长和纠缠。

这一次,南京头条联合餐饮品牌设计机构汤姆马克,深化南京的大街冷巷,造访40家南京闻名小吃,探寻那些有故事、有滋味的老店。

除了告知你南京有什么好吃,还会深度解析这些美食为什么好吃。

咱们将这些汇总成书,出书了这本除了告知你什么好吃,还能告知你在哪里能够吃到的美食书。

它便是《南京人情味美食地图》!

书中介绍的40家匠心老店,除了南京小吃以外,还有糕点、面馆、粥铺、烧烤等。

一切的拍照采访,均由经验丰厚、酷爱美食与日子的作者亲赴尝写。

生动有趣的文字和精巧诱人的大图拼凑出躲藏美食背面的故事。

还有准确的地图,教你快速索引深藏街巷之中的美食。

在这本书中,能看到南京人传承古早食艺。

十年,二十年,是一个人生长的时刻,在这儿却是一种从一而终的滋味,至始不变。

看到南京各地食物与文明之间的传承与交融。

姑苏的精美点心、洪泽湖的湖鲜小吃、镇江的醋面文明、潮汕的砂锅、新疆的烧烤……

神州方物,交融在这儿,交织成一曲醇香神韵的金陵食曲。

在书里,还能够看到南京街头文明。

十块钱吃到肚子撑,碗大到能装下脑袋的面,排队排到腿软的抢手老店、只开上午的傲娇小店……

满满的贩子气味,都是南京这座城的人情味。

《南京人情味美食地图》是懂南京美食的一次精心挑选,是靠近南京人日子的滋味。

读完这本书,络绎在城市寻味之间,听听老南京人讲那些年的故事,你就读懂了这座城。

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